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产品详情
营养型脂肪乳分散乳化机,营养型脂肪乳剪切乳化机，生物高剪切分散乳化机，医药脂肪乳乳化机，脂肪乳初乳工艺设备
01项目概述
wl将营养型脂肪乳的大豆油和卵lin脂进行分散剪切，然后通过在线管线式乳化机将油罐和水罐在线接触乳化，粒径迅速变小蕞终形成水包的体系，通过在线管线式乳化机来回循环解决脂肪乳初乳的工艺。
02物料及工况描述
脂肪乳初乳在整条工艺链中起重要环节，油相分散软磷脂，水相溶解和混合一些辅料及主药，SID工艺为确保油水乳化粒径分布尽量达到均匀，选择三级管线式乳化机，以达到油水物料能够均一受到剪切，由于剪切腔体较小，而且剪切工作头选择为三组工作头，确保剪切*。初乳结束后直接进到乳化罐并进行在线循环，一般建议2-3次。
物料体系组成
1．油相：大豆油，软磷脂等
2．水相：RO水，甘油，辅料等
工作温度
60-80度以内（满足灭菌温度131-145度）
工作环境温度
室温
工作压力
≤0.33Mpa（满足灭菌压力0.3Mpa-0.4Mpa）
处理量
800L
生产方式
捷流式+管线式
卫生要求
CIP/SIP
03需解决的问题
如何确保油相罐卵lin脂快速有效剪切分散，初乳乳滴颗粒迅速减小达到粒径均一稳定的状态。
04解决方案
技术参数
设备一
设备名称：高剪切分散乳化机
设备型号：SJS
电源：380V 50HZ
电机功率：11kW 2P
电机类型：ABB变频电机
绝缘等级：F
防护等级：IP55
额定转速：290～2900rpm
工作头形式：J型导流筒,定子开斜槽
处理量：≤800L/批
接触物料材质：SS316L
非接触物料材质：SS304
工作温度：133℃以下
可耐133℃高温灭菌
接触物料材质表面处理：电解抛光Ra≤0.4μm
密封形式：集装式双端面机械密封（客户需自备冷却液）
适合：CIP/SIP
连接方式：法兰连接
设备二
设备名称：管线式高剪切分散乳化机
设备型号：SDC3/120
电源：380V 50HZ
电机功率：11kW 2P
电机类型：ABB变频电机（电机带SS304电机罩壳）
绝缘等级：F
防护等级：IP55
转速范围：290-2900rpm
流量：0-10m?/h（H?O）
接触物料材质：SS316L
非接触物料材质：SS304
工作内腔：大圆弧防死角，卫生级设计
工作头形式：4G/4M/4F
出口压力：0.15Mpa
进口尺寸：2.5″
出口尺寸：2″
进出口连接方式：ISO卡箍快开结构
排污阀：配手动隔膜阀
工作温度：＜100℃
可耐133℃高温灭菌
接触物料材质表面处理：电解抛光Ra≤0.4μm
密封形式：集装式双端面机械密封（客户需自备冷却液）
适合：CIP/SIP
底座形式：可调节底脚
设备属于医药级，满足GMP设计要求
05使用效果描述
1．SJS160-X在转速2900rpm下，罐内翻腾*，粉状磷脂能迅速的被SJS160-X吸下去并往复剪切形成透明的油相，避免无磷脂团聚形成的颗粒团聚，再通过在线乳化机SDC3/120和水相在线剪切进行循环乳化，循环一遍约为30min左右，一般建议循环2-3遍，蕞终肉眼观察乳液表面无漂油现象，取样乳滴呈乳白色，粘度类似油。
2．处理粒径范围：D90：5um-10um之间。
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